Kampotský bílý pepř
Region Kampot v Kambodži je jedním z mála míst, kde můžete získat pravý bílý pepř. Existují totiž napodobeniny bílého kampotského pepře.
Ty ale nepocházejí z plně zralých zrnek, tak jako ten náš. Jsou vyráběny z nezralého zeleného pepře a tím ztrácí na své kvalitě.
Jak se pravý bílý pepř vyrábí a jak jej poznat?
Právě díky veškerému úsilí poctivé ruční práce s použitím výhradně zralých červených zrníček pepře, je pravý bílý pepř skutečně unikátním produktem světové kvality.
Zrníčka červeného pepře jsou přes noc namočena do pitné vody. Díky tomu se kolem semínka pepře nasákne zralá měkká slupka, kterou následující den lze oloupat. Semínko pepře bez slupky je hlavní podstatou pravého bílého pepře. Zrníčka bílého pepře jsou poté nekolikrát myta a sušena na slunci.
Kuličky jsou již na první pohled větší, stejnoměrné, povětšinou pruhované a chuť je hladká a sametová.
Pravý bílý pepř ve Vaší kuchyni
Jeho unikátní krémová barva se sametově jemnou chutí a aroma s tóny mentolu svádí jak skvělé kuchaře tak amatéry. Kombinace čerstvých bylin, eukalyptu, citrusu a rozmarýnu se stanou tím pravým spojením pro vaše chuťové buňky.
Pravý bílý pepř můžete využít na celou řadu pokrmů. Nejvíce se však hodí na světlé omáčky, ryby a vývary, na zeleninu nebo třeba k sýrům, kde jejich chuť zvýrazní ale zároveň nepřebije svou vlastní.
Otázky a odpovědi
Zatím tu nejsou žádné otázky, zeptejte se jako první!
VÁŠ OSOBNÍ GRILLMASTER
DAVID IZÁK
NEZAPOMNĚLI JSTE NA NĚCO?
Weber grilování KUŘECÍ MASO
249 ,- Kč
Weber Grilování VEGETARIÁNSKÉ
249 ,- Kč- Vyprodáno
Ottolenghi: Kuchařka
499 ,- Kč
Vášeň pro grilování – Angelo Menta
499 ,- Kč
Dokonalý steak – Marcus Polman
399 ,- Kč
Jak Grilovat – Steven Raichlen
599 ,- Kč
Weber Bible grilování vol. 2
519 ,- Kč
NAPIŠTE NÁM
FOLLOW US ON INSTAGRAM
Všechno připraveno na víkendovou 🔥grilovačku 🔥?
Ve @weberstorepraha máme otevřeno dnes do 18:00 a zítra od 9:00 do 12:00.
U nás seženeš gril, příslušenství, palivo, koření .... takže už pak jen skočit k řezníkovi 🥩, na trh 🍆nebo marketu 🍔 a #grilovani může začít 💯!
Najdeš nás ➡ Průběžná 3210/80b, 100 00 Praha 10, Strašnice
#weber #weberstore #weberstorepraha #sdavidemzagrilem #grilovani #grilovacka #bbq #kurzygrilovani #kurzyvareni #grilakademie #jidlo #foodporn
Všestranný #grill SmokeFire s rozsahem teplot od 95 °C do 315 °C zvládne ugrilovat #steak vyudit brisket i upéct koláč. 🥧
Společně s využitím systému #weber connect je grilování s peletový grillem prostě radost! 😍
K zakoupení u nás na prodejně #weberstorepraha 🛍️
2/2
Další skvělý BBQ firemní kurz @sdavidemzagrilem je za námi!
#kurz u nás je ideální místo pro #teambuilding 👥
Prohloubení týmových vztahů❤️ a společně se něčemu přiučit.💡
Tak neváhejte a rezervujte si termín na kurz grilování! ❤️🔥
#weberstore #sdavidemzagrilem #kurzygrilovani #bbqkurzy #davidizak #teambuilding #bbqteambuilding #weber #webergrill #grillacademy
1/2
Další skvělý BBQ firemní kurz @sdavidemzagrilem je za námi!
#kurz u nás je ideální místo pro #teambuilding 👥
Prohloubení týmových vztahů❤️ a společně se něčemu přiučit.💡
Tak neváhejte a rezervujte si termín na kurz grilování! ❤️🔥
#weberstore #sdavidemzagrilem #kurzygrilovani #bbqkurzy #davidizak #teambuilding #bbqteambuilding #weber #webergrill #grillacademy
Tohoto pomocníka k rozžhavení briket a uhlí pro grilování v grilu na dřevěné uhlí milujeme. Na našich kurzech @sdavidemzagrilem ho uvidíte v akci. Dokonale a rovnoměrně rozžhavené brikety za 20 minut!
A jak ho použít? Naplňte komínový startér briketami a startér s briketami postavte na zapálené podpalovací kostky. Díky komínovému efektu jsou během 20 minut brikety rovnoměrně rozžhavené. Chytněte komín za madlo a brikety vysypte do grilu - a váš gril je připraven na perfektní grilování. Doporučujeme použít s podpalovacími kostkami.
https://weber-store.cz/weber/prislusenstvi-pro/drevene-uhli/
#weberstorepraha #weberstore #kurzygrilovani #weberrapidfire #weberrapidfirechimneystarter #webergrill #weber365
Tak jsme si zase ve čtvrtek prima zagrilovali v našem kurzu EXCLUSIVE .... podával se, mj. tento 🥩 STEAK V MARINÁDĚ OCHUCENÉ WHISKY & 🍅 PLNĚNÁ RAJČATA PO SICILSKU
Díky moc, byli jste skvělí 💯
Všechny naše kurzy @sdavidemzagrilem najdete na https://weber-store.cz/grillacademy/
#weber365 #weber #weberbbq #webergrills #webergrillacademy #davidizak #sdavidemzagrilem #webergrill #kurzbbq #kurzexclusive
Kombinace tepelného roštu #weber a hliníkového tepelného štítu vytvoří skvělé příslušenství pro pomalejší nepřímé grilování na #webergrill 🔥
🗣️Říkáme mu odstínění!
Veškeré zmíněné příslušenství najdete u nás na e-shopu nebo přímo ve @weberstorepraha 🛍️
POZOR! Už 22.3. RYBY A MOŘSKÉ PLODY 🐟🦐
Mořské plody a ryby si spousta z nás spojuje s kuchyní, kterou si dopřeje jen na letní dovolené u moře. Po našem kurzu si ale dokážete snadno připravit tyto báječné pochoutky i na vašem grilu. Navíc se dozvíte spoustu zajímavostí a osvědčených triků, které se vám budou hodit nejen při grilování. Těšit se můžete nejen na krevety, které si připravíte hned na dva způsoby.
https://weber-store.cz/morskeplody/
Čistíte pravidelně svůj gril?
Použitím těch správných produktů prodloužíte životnost svého grilu. Správná péče a čištění především snižují opotřebení a zabraňují vzniku požáru tuku.
A jak často by se měl gril čistit?
Doporučujeme čistit vnitřek grilu minimálně každé tři měsíce a vnějšek jednou měsíčně (pokud grilujete často. může být nutné jej čistit častěji).
Především je nutné před každým grilováním odstranit tuk ze systému na odvádění tuku a z grilovací vany, protože právě tuk je zodpovědný za vznik požárů, který může ohrozit zdraví osob a poškodit majetek.
Všechny pomůcky k čištění vašeho grilu najdete ve @weberstorepraha a na https://weber-store.cz/weber/prislusenstvi/cistici-program/
Pokud jste někdy pekli pizzu doma v troubě, víte, že není vůbec snadné ji upéct tak, aby byly kraje nadýchané a křupavé. Pojďme pizzu ugrilovat!
Připravte ji na pizza kameni, bude krásně křupavá tak, jako byste si ji dali v italské restauraci. Trik spočívá ve vysoké teplotě a to je přesně to, co vám pizza kámen poskytne. Pizza pak bude chutnat tak, jak má - jako z opravdové kamenné pece.
https://weber-store.cz/premium-kamen-na-pizzu-kulaty-o-36-cm/
Ve chvíli kdy #steak přechází z červené barvy na šedou, je na čase otáčet! 🔄
#sdavidemzagrilem #weberstorepraha #webergrill
Člověk by si řekl - obyčejná sůl. Ale na soli záleží! Chuť soli ovlivňuje chuť výsledného jídla, ať už kladně nebo záporně. Proto výběru soli věnujte pozornost!
A jakou sůl používáte vy? Flower of Salt z Kampotu, Maldonskou, Himalájskou, mořskou, uzenou, ochucenou .... nebo obyčejnou kuchyňskou?
Kampotskou Fleur de Sel najdete zde: https://weber-store.cz/fleur-de-sel/
Weber pyramidky: https://weber-store.cz/weber-sul-pyramida/
Weber uzenou sůl zde: https://weber-store.cz/weber-sul-uzena/
Maldonskou zde: https://weber-store.cz/sul-maldon-250g/
Maldonskou uzenou zde: https://weber-store.cz/sul-maldon-uzena-125g/
#sul #salt #sulnadzlato #nasolizalezi #weberstore #weberstorepraha #sdavidemzagrilem #davidizak #webersalt #maldonsalt #maldonsaltflakes #fleurdesel
KTERÝ MILOVNÍK GRILOVÁNÍ JEŠTĚ NEMÁ ORIGINAL TRIKO NA LETOŠNÍ SEZONU ??
Překvapte své přátele a grilujte stylově v černém WEBER triku s krátkým rukávem “THE ORIGINAL WEBER KETTLE”.
https://weber-store.cz/t-shirt-the-original-black-men-l-xl/
Grilovací koš na rotisserii, je příslušenství, které vaše #grilovani posune o úroveň výš. ⬆️
Můžete ho využít na brambory, hranolky a zeleninu, ale věděli jste, že v něm lze udělat #popcorn ?🍿
#webergrill #rotisserie #sdavidemzagrilem #weberstorepraha
Skvělá chuť nevyžaduje obrovský prostor! Díky kompaktní, víceúčelové konstrukci grilu Lumin můžete rozmazlovat všechny chuťové pohárky, které touží po grilování – a to i v případě, že máte málo místa. Snadno se skladuje venku i uvnitř.
https://weber-store.cz/lumin-black/
Nejlepší kuře je rozhodně z rotisserie! 🍗
Na skladě máme řadu typů #weber rotisserie, tak se mrkněte!👀 #grilovani #weberstorepraha #sdavidemzagrilem
Nepostradatelná pomůcka pro grilování dokonalého steaku nebo pečeně. Sledujte teplotu Vašeho grilu či udírny z pohodlí Vašeho chytrého telefonu. Odolná jehla z nerez oceli měří teplotu -30 °C až 300 °C.
Všechny pomůcky pro sledování teploty vašich uvnitř grilovaných pokrmů najdete zde https://weber-store.cz/weber/prislusenstvi/prislusenstvi-pro-mereni-a-sledovani-teploty/
#webergrill #weber #weber365 #grill #weberstorepraha #weberstore #foodie #weberforlife #davidizak #sdavidemzagrilem
V sobotu 18. 2. proběhl další, vámi oblíbený kurz MASO. Děkujeme všem, bylo to zase super. Kurz se obsazuje rychlostí blesku, takže neváhejte, další volná místa na kurzu jsou 21.3.
A nebo si vyberte z naší nabídky všech kurzů na https://weber-store.cz/grillacademy/
Představujeme vám nový kurz - JAPONSKO NA GRILU
Japonská kuchyně je světově proslulá a nabízí nepřeberné množství gastronomických lahůdek. Je lehká, připravovaná z čerstvých ingrediencí při minimální tepelné úpravě. Nechte se okouzlit japonskou kuchyní s Jakubem Horákem z vyhlášené japonské restaurace YAMATO, který vás kurzem Japonsko na grilu provede. Seznámí vás s ingrediencemi, využívaných v japonské kuchyni a pod jeho vedením si připravíte kompletní menu. Z kurzu si krom vědomostí odnesete grilovací zástěru WEBER®, praktickou příručku se všemi recepty, které jste se na kurzu naučili a certifikát o absolvování kurzu. Kurz začíná v 17:00 (v sobotu v 11:00) a trvá obvykle 3 a půl hodiny.
A co si s Kubou připravíme?
● IBURI AIGAMO
● YAKI BUTA PONZU OROSHI
● KYURI S UMEBOSHI
● NINJIN SHOGA TSUKEMONO
● SABA SHIO YAKI
● YUZU CHEESE CAKE
#weber #weberstore #weberstorepraha #davidizak #sdavidemzagrilem #japonskonagrilu #grilovani #bbq #weber365
Ještě tu pro vás máme jednu dobrotu z pondělního kurzu (Zimní) Zelenina skrz naskrz s Bárou @_barbouche_ , a to: Pečená řepa, spálení čekanka a lískáče 😋
#webereverywhere #weber365 #sdavidemzagrilem #kurzygrilovani #davidizak #weberstorepraha #zeleninaskrznaskrz #webergrill
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.