fbpx

Důvěrnosti z kuchyně - Anthony Bourdain

FUNKCE + SPECIFIKACE VLASTNOSTI SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY RECENZE A DOTAZY

399 ,- Kč

Info v obchodu

Katalogové číslo: SLCZ7005C Kategorie:
Téměř před dvaceti lety se v časopise The New Yorker objevil neblaze proslulý článek „Než se pustíte do jídla, čtěte následující!“ od tehdy málo známého šéfkuchaře Anthonyho Bourdaina. Svými postřehy o tom, co se děje za dveřmi kuchyně, nešetřil ničí chuťové buňky. Článek vyvolal senzaci a kniha, jež díky tomu vznikla, dnes už klasické Důvěrnosti z kuchyně, se stala ještě větší senzací a úspěšným bestsellerem s více než jedním milionem vydaných výtisků. Bourdain se v ní upřímně zpovídá, je návykově jízlivý, naprosto nemilosrdný a nic nezatajuje. Jeho příběhy z kuchyně jsou šokující, odhalují drsné praktiky „vysoké kuchyně“, ale jsou i vtipné, zábavné… a pravdivé. Bourdainovy vzpomínky na léta strávená v restauratérství nyní vycházejí rozšířené o dosud nepublikovaný materiál. Jistě vás nadchnou Tonyho ručně psané poznámky, zaujme rozhovor s jeho editorem a s chutí se začtete do předmluvy Érica Riperta, kuchaře, autora a televizní osobnosti specializující se na francouzskou kuchyni. Anthony Bourdain odhaluje: „Teď už chápu, proč se ta kniha kuchařům líbí a proč se zamlouvá i dalším lidem z branže. Nesčetněkrát jsem slyšel: ‚Popsal jsi můj život, kámo.‘“
Autor: Anthony Bourdain
Jazyk: česky
Vazba: pevná s přebalem
Počet stran: 320
Formát: 13 x 21 cm
Překladatel: Jiřina Stárková
Nakladatel: Slovart
Rok vydání: 2021

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Důvěrnosti z kuchyně – Anthony Bourdain“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Otázky a odpovědi

Zatím tu nejsou žádné otázky, zeptejte se jako první!

0
    0
    Váš košík
    Váš košík je zatím prázdnýZpět do obchodu
    Pokračovat v nákupu