GRIL AKADEMIE
"S DAVIDEM ZA GRILEM"
Pozvedněte své grilovací umění a staňte se opravdovým mistrem v grilování! Zúčastněte se našich kurzu grilování pod vedením certifikovaného WEBER® Grill Mastera Davida Izáka. V rámci kurzu vás provedeme grilováním od A do Z a navíc si pochutnáte na skvělých pokrmech z grilu, které spolu s vámi připravíme. Ugrilujeme vynikající několikachodové menu z kvalitních a dostupných surovin, které si snadno potom připravíte doma. Během kurzu si kromě lahodných receptů vyzkoušíte také různé techniky grilování, seznámíme vás s typy grilů, naučíte se, jak se o svůj gril starat a vyzkoušíte si i různé Weber příslušenství. Z kurzu si krom vědomostí odnesete grilovací zástěru WEBER®, praktickou příručku se všemi recepty, které jste se na kurzu naučili a certifikát o absolvování kurzu.
CLASSIC BBQ **
Baví vás grilování, ale rádi byste vaše umění posunuli na vyšší úroveň? Právě pro vás je určený náš kurz Classic BBQ. V rámci kurzu si na grilech připravíte pod vedením našich Weber certifikovaných kuchařů kompletní 7- chodové menu. Naučíme vás maximálně využívat váš gril. Z kurzu si krom vědomostí odnesete grilovací zástěru WEBER®, praktickou příručku se všemi recepty, které jste se na kurzu naučili a certifikát o absolvování kurzu. Kurz začíná v 17:00 (v sobotu v 11:00) a trvá obvykle 3 a půl hodiny.
EXCLUSIVE ***
Milujete grilování a už vás nudí připravovat jídlo dle běžných receptů? Na našem kurzu Exclusive si připravíte dokonalé grilované 7- chodové menu s kvalitními přísadami na profesionální úrovni pod vedením našich Weber certifikovaných kuchařů. Dozvíte se užitečné rady a tipy k ještě většímu požitku z grilování. S kurzem Exclusive se stanete opravdovým grillmasterem! Z kurzu si krom vědomostí odnesete grilovací zástěru WEBER®, praktickou příručku se všemi recepty, které jste se na kurzu naučili a certifikát o absolvování kurzu. Kurz začíná v 17:00 (v sobotu v 11:00) a trvá obvykle 3 a půl hodiny.
FISH SPECIAL **
Milujete ryby, ale nemáte s grilováním ryb velké zkušenosti? Nemusíte mít obavy – s námi překonáte veškerá úskalí jejich přípravy. Objevte rozmanitý požitek z grilování ryb místo steaků a klobás. Uvidíte, že ryby a grilování se k sobě dokonale hodí. Dozvíte se užitečné rady ke grilování, naučíme vás používat různé typy grilů a ukážeme nepostradatelné příslušenství. S kurzem Fish special připravíte pod vedením našich Weber certifikovaných kuchařů kompletní 8- chodové menu. Z kurzu si krom vědomostí odnesete grilovací zástěru WEBER®, praktickou příručku se všemi recepty, které jste se na kurzu naučili a certifikát o absolvování kurzu. Kurz začíná v 17:00 (v sobotu v 11:00) a trvá obvykle 3 a půl hodiny.
KURZ ZELENINA SKRZ NASKRZ
• roti a halloumi na grilu, mangoldový salátek (dresink z mangoldových stonků a nakládané stonky)
• grilovaná polenta & kukuřice, opálený little gem a bazalkový kondiment
• marinované mini lilky na grilu s rajčaty a rajčatovou omáčkou
• grilované brambory, pórek v popelu, spálená a nakládaná cibulka, omáčka soubise
• sezónní ovoce z ohně a domácí karamelová zmrzlina bez zmrzlinovače
ZELENINA SKRZ NASKRZ ***
V tomto kurzu s Bárou Šimůnkovou objevíte kouzlo zeleniny, kterou by vás možná ani nenapadlo na grilu připravit. Pod jejím vedením připravíte kompletní menu ze sezónní zeleniny. Bára vás přesvědčí, že na grilu se dá připravit více než "jen" cibule a paprika. Kurz se během roku mění podle dostupnosti čerstvé zeleniny dle aktuální sezóny. Z kurzu si krom vědomostí odnesete grilovací zástěru WEBER®, praktickou příručku se všemi recepty, které jste se na kurzu naučili a certifikát o absolvování kurzu. Kurz začíná v 17:00 (v sobotu v 11:00) a trvá obvykle 3 a půl hodiny.
MASO ***
Máte rádi steaky a šťavnaté pečínky? Právě pro vás je určený náš nový kurz MASO***, kurz pro opravdové milovníky masa! Naučte se s námi udělat dokonalý steak, tatar, šťavnaté kuře, luxusní špízy. Vysvětlíme, které maso je vhodné k jaké úpravě, poradíme, jak správně maso nakupovat a naučíme, jak ho perfektně připravit na grilu! Po boku našich šéfkuchařů si připravíte šestichodové menu. Z kurzu si krom vědomostí odnesete grilovací zástěru WEBER®, praktickou příručku se všemi recepty, které jste se na kurzu naučili a certifikát o absolvování kurzu. Kurz začíná v 17:00 (v sobotu v 11:00) a trvá obvykle 3 a půl hodiny.
STEAKY ***
Češi milují grilování masa a steaků. Umíte je ale správně připravit? Na tomto kurzu se zaměříme výhradně na steaky a jejich přípravu - jak z hovězího masa, tak například z tuňáka. Vysvětlíme si, jak vybrat vhodné maso, kdy a jak ho dochutit a jak docílit perfektního propečení tak, jak ho máte rádi. Pod vedením našich grillmasterů si připravíte výborné pětichodové menu. Staňte se absolutním mistrem v přípravě těch nejlepších steaků. Z kurzu si krom vědomostí odnesete grilovací zástěru WEBER®, praktickou příručku se všemi recepty, které jste se na kurzu naučili a certifikát o absolvování kurzu. Kurz začíná v 17:00 (v sobotu v 11:00) a trvá obvykle 3 a půl hodiny.
RYBY A MOŘSKÉ PLODY ***
STREET FOOD ***
V tomto kurzu se zaměříme na populární Street Food, tzv. pouliční jídla . Ale nenechte se zmýlit! Nejedná se o žádnou ohřátou klobásu nebo mastný smažák. Jde o známé světové klasiky, které si budete moci připravit i doma na vašem grilu, jako např. šťavnatý Kahuna Burger, thajské Pad Thai s autentickou omáčkou, oblíbenou Chimichurri salsu z Argentiny nebo dokonalé zauzené vanilkové Crème brûlée. Ochutnejte s námi svět!
SUSHI ***
Sushi je bezpochyby nejznámější pokrm japonské kuchyně. Pokud patříte mezi jeho milovníky, pak by rozhodně neměl utéct vaší pozornosti náš nový kurz SUSHI. Kurzem vás povede ten nejpovolanější - Marek Hora, legenda české gastronomie a oceňovaný sushimaster. Jako první Čech se pyšní certifikátem Asociace japonských šéfkuchařů, zároveň se pravidelně zúčastňuje světových soutěží v Japonsku a boduje na nich. Seznámí vás s používanými ingrediencemi, zasvětí do tajů přípravy a samozřejmě ukáže, jak správně rolovat sushi. Zkušenosti Marka Hory se opírají o dlouhodobý pobyt v Japonsku, kde se učil od mistrů ve svém oboru a na tomto kurzu se o své znalosti podělí i s vámi.
VÁŠ OSOBNÍ GRILLMASTER
DAVID IZÁK
NEZAPOMNĚLI JSTE NA NĚCO?
JIM-NEJIM Jana Pechmanová
399 ,- Kč
OttoLenghi: CHUŤ
599 ,- Kč
Jak vaří šéfkuchaři – Stuart Farrimond
599 ,- Kč
Jak Grilovat ZELENINU – Steven Raichlen
399 ,- Kč- Vyprodáno
Důvěrnosti z kuchyně – Anthony Bourdain
399 ,- Kč - Vyprodáno
Weber grilování KUŘECÍ MASO
249 ,- Kč - Vyprodáno
Ottolenghi: Kuchařka
499 ,- Kč
NAPIŠTE NÁM
Přátelé grillmasteři, i za grillem bude ve svátek práce panovat volno. 😴 Dorazit za námi můžete tedy ještě do konce dubna a nebo poté v květnu, kde nás čeká spousta kurzů grilování @sdavidemzagrilem 🔥
Moc se těšíme!
Weber Connect Smart Grilling Hub
https://weber-store.cz/weber-connect-smart-grilling-hub/
Asistent pro grilování Vás povede krok za krokem celým procesem a upozorní Vás přímo na Vašem chytrém telefonu na všechny úkoly během přípravy pokrmu.
***
iGrill jehla pro měření teploty masa
https://weber-store.cz/igrill-jehla-pro-mereni-teploty-masa-lze-pridat-k-igrill-2-a-3-nahradni-sonda-pro-igrill/
Tuto dodatečnou jehlu Weber iGrill pro měření teploty -30 °C do 300 °C uvnitř grilovaného masa můžete použít v kombinaci s teploměry Weber iGrill Mini, iGrill 2, iGrill 3 nebo Weber Connect.
***
iGrill™ 3, vhodný pro všechny modely Genesis II a Spirit II
https://weber-store.cz/igrill-3-vhodny-pro-vsechny-modely-genesis-ii-a-spirit-ii/
Termosonda připojená přes technologii Bluetooth® k vašemu chytrému zařízení. Jakmile pokrm dosáhne ideální teploty k podávání, upozorní Vás prostřednictvím Vašeho chytrého zařízení. Pouze pro plynové grily Genesis® II, Genesis® II LX, and Spirit II.
***
iGrill 2
https://weber-store.cz/igrill-2/
Termosonda připojená přes Bluetooth® k aplikaci iGrill 2 od Weber Vám od začátku až do konce umožní monitorovat propečenost až čtyř kusů masa, a jakmile pokrm dosáhne ideální teploty k podávání, upozorní Vás prostřednictvím Vašeho chytrého zařízení.
-------------------------
A další vychytávky pro měření teploty najdete u nás ve @weberstorepraha nebo https://weber-store.cz/weber/prislusenstvi/prislusenstvi-pro-mereni-a-sledovani-teploty/
-------------------------
Vezměte si svou kuchyň ven a s pomocí WEBER CRAFTED Gourmet BBQ System připravte jídlo, o kterém jste si nikdy nemysleli, že lze na grilu připravit. Jednoduše nahraďte grilovací rošt na pravé straně grilu WEBER CRAFTED grilovacím košem a dokonale karamelizujte zeleninu, křehké mořské plody a menší kousky masa, aniž by propadly roštem. Poté pohodlně necháte umýt v myčce na nádobí.
https://weber-store.cz/weber-crafted-grilovaci-kos/
Čekají nás v nejbližších dnech dva kurzy CLASSIC BBQ, a to 14. 5. a 22.5. Jedná se o velmi oblíbený kurz, na kterém si připravíme sedmichodové menu. Neváhejte a rezervujte si místo co nejdříve
https://weber-store.cz/classic-bbq/?date=2024-05-14
I v dnešní době internetu mají knihy svoje kouzlo. A výjimkou nejsou ani kuchařky. U nás ve @weberstorepraha jich máme pro vás několik. Například tuto knihu - DOKONALÝ STEAK (Co potřebujete vědět o přípravě steaků)
A pokud byste si chtěli přípravu steaků vyzkoušet naživo, navštivte náš kurz grilování STEAKY
***
Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry´s. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii
Velmi nás těší Váš zájem o kurzy grilování. Na webovkách najdete vypsané termíny až do konce června 2024 !!! Do prázdnin nám zbývá ještě pár volných míst, neváhejte a zarezervujte si své místo ještě dnes, abyste si letní sezónu užili v plné grilparádě!
https://weber-store.cz/gril-academie/kurzy/
Koncem dubna budeme vypisovat termíny na červenec a srpen.
