RYBY A MOŘSKÉ PLODY
Mořské plody a ryby si spousta z nás spojuje s kuchyní, kterou si dopřeje jen na letní dovolené u moře. Po našem kurzu si ale dokážete snadno připravit tyto báječné pochoutky i na vašem grilu. Navíc se dozvíte spoustu zajímavostí a osvědčených triků, které se vám budou hodit nejen při grilování. Na tomto kurzu si pod vedením našich grillmasterů připravíte 7-chodové menu. Uvidíte, že ryby a mořské plody jsou jedinečným gastronomickým zážitkem.
Z kurzu si krom vědomostí odnesete grilovací zástěru WEBER®, praktickou příručku se všemi recepty, které jste se na kurzu naučili a certifikát o absolvování kurzu. Kurz začíná v 17:00 (v sobotu v 11:00) a trvá obvykle 3 a půl hodiny na adrese Weber Store Praha, Průběžná 3210/80B, 100 00 Praha 10 Strašnice.
MENU:
• KREVETY S CHILLI, PETRŽELÍ, ČESNEKEM A VÍNEM
• KREVETY S KOKOSOVÝM MLÉKEM
• UZENÝ LOSOS GRAVLAX NA CEDROVÉM PRKÉNKU
• LOSOS A TRESKA V PAPILOTĚ
• PRAŽMA KRÁLOVSKÁ S GRILOVANOU CUKETOU, SUŠENÝMI RAJČATY A BAZALKOVÝM PESTEM
• JAHODOVÉ CAPPUCCINO S CREME FRAICHE
3 recenze RYBY A MOŘSKÉ PLODY ***
Otázky a odpovědi
Zatím tu nejsou žádné otázky, zeptejte se jako první!
VÁŠ OSOBNÍ GRILLMASTER
DAVID IZÁK
NEZAPOMNĚLI JSTE NA NĚCO?
JIM-NEJIM Jana Pechmanová
399 ,- Kč
OttoLenghi: CHUŤ
599 ,- Kč
Jak vaří šéfkuchaři – Stuart Farrimond
599 ,- Kč
Jak Grilovat ZELENINU – Steven Raichlen
399 ,- Kč- Vyprodáno
Důvěrnosti z kuchyně – Anthony Bourdain
399 ,- Kč - Vyprodáno
Weber grilování KUŘECÍ MASO
249 ,- Kč - Vyprodáno
Ottolenghi: Kuchařka
499 ,- Kč
NAPIŠTE NÁM
Weber Connect Smart Grilling Hub
https://weber-store.cz/weber-connect-smart-grilling-hub/
Asistent pro grilování Vás povede krok za krokem celým procesem a upozorní Vás přímo na Vašem chytrém telefonu na všechny úkoly během přípravy pokrmu.
***
iGrill jehla pro měření teploty masa
https://weber-store.cz/igrill-jehla-pro-mereni-teploty-masa-lze-pridat-k-igrill-2-a-3-nahradni-sonda-pro-igrill/
Tuto dodatečnou jehlu Weber iGrill pro měření teploty -30 °C do 300 °C uvnitř grilovaného masa můžete použít v kombinaci s teploměry Weber iGrill Mini, iGrill 2, iGrill 3 nebo Weber Connect.
***
iGrill™ 3, vhodný pro všechny modely Genesis II a Spirit II
https://weber-store.cz/igrill-3-vhodny-pro-vsechny-modely-genesis-ii-a-spirit-ii/
Termosonda připojená přes technologii Bluetooth® k vašemu chytrému zařízení. Jakmile pokrm dosáhne ideální teploty k podávání, upozorní Vás prostřednictvím Vašeho chytrého zařízení. Pouze pro plynové grily Genesis® II, Genesis® II LX, and Spirit II.
***
iGrill 2
https://weber-store.cz/igrill-2/
Termosonda připojená přes Bluetooth® k aplikaci iGrill 2 od Weber Vám od začátku až do konce umožní monitorovat propečenost až čtyř kusů masa, a jakmile pokrm dosáhne ideální teploty k podávání, upozorní Vás prostřednictvím Vašeho chytrého zařízení.
-------------------------
A další vychytávky pro měření teploty najdete u nás ve @weberstorepraha nebo https://weber-store.cz/weber/prislusenstvi/prislusenstvi-pro-mereni-a-sledovani-teploty/
-------------------------
Vezměte si svou kuchyň ven a s pomocí WEBER CRAFTED Gourmet BBQ System připravte jídlo, o kterém jste si nikdy nemysleli, že lze na grilu připravit. Jednoduše nahraďte grilovací rošt na pravé straně grilu WEBER CRAFTED grilovacím košem a dokonale karamelizujte zeleninu, křehké mořské plody a menší kousky masa, aniž by propadly roštem. Poté pohodlně necháte umýt v myčce na nádobí.
https://weber-store.cz/weber-crafted-grilovaci-kos/
Čekají nás v nejbližších dnech dva kurzy CLASSIC BBQ, a to 14. 5. a 22.5. Jedná se o velmi oblíbený kurz, na kterém si připravíme sedmichodové menu. Neváhejte a rezervujte si místo co nejdříve
https://weber-store.cz/classic-bbq/?date=2024-05-14
I v dnešní době internetu mají knihy svoje kouzlo. A výjimkou nejsou ani kuchařky. U nás ve @weberstorepraha jich máme pro vás několik. Například tuto knihu - DOKONALÝ STEAK (Co potřebujete vědět o přípravě steaků)
A pokud byste si chtěli přípravu steaků vyzkoušet naživo, navštivte náš kurz grilování STEAKY
***
Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry´s. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii
Velmi nás těší Váš zájem o kurzy grilování. Na webovkách najdete vypsané termíny až do konce června 2024 !!! Do prázdnin nám zbývá ještě pár volných míst, neváhejte a zarezervujte si své místo ještě dnes, abyste si letní sezónu užili v plné grilparádě!
https://weber-store.cz/gril-academie/kurzy/
Koncem dubna budeme vypisovat termíny na červenec a srpen.
Summit® FS38, Stainless Steel - NOVINKA 2024 NA SKLADĚ
Vstupte do světa grilu Summit, špičkového plynového grilu Weber s vylepšenými funkcemi, díky kterým rozšíříte své grilovací techniky a které Vám umožní o úroveň vyšší zábavu.
Grilujte steaky jako z restaurace pomocí nového horního infračerveného hořáku, který působí sálajícím žárem na povrch jídla a vytváří po celé ploše karamelizovanou kůrčičku, která uchová aroma.
Rozjeďte udicí box z nerezové oceli, přidejte pokrmům uzené aroma z pomalého grilování a ozvláštněte si jídlo pomocí integrované rotisserie. Tento gril je vybaven grilovacími rošty WEBER CRAFTED se sadou rámu s distanční vložkou, které Vám umožní proměnit gril na planchu, pec na pizzu, pánev wok atd. díky řadě přizpůsobeného grilovacího vybavení.
Zakoupíte ve @weberstorepraha
a na e-shopu https://weber-store.cz/summit-fs38-stainless-steel/
Zuzana –
Vynikající…. Uzený losos na cedrovém prkénku určitě musíte zkusit
Martin, Štěpán –
Lahůdkový a vymazlený kurz! Znovu pod taktovkou vynikajících lektorů a s vytrvalou snahou veškerého osazenstva kuchyně, které se stará o školené jedince, aby se cítili jak v bavlnce. Atmosféra jako vždy uvolněná a s dostatečným prostorem na probrání dotazů ke každému kroku. Recepty si vyzkoušejí všichni, resp. se na jejich realizaci podílejí. Chuť, vůně i vizuální efekt výsledných pokrmů jsou hotovým snem. A jelikož jde o rybí speciality, tak je součástí kurzu i průprava do správných obecných postupů přípravy těchto pokrmů. Kurz lze jen a jen doporučit každému kdo má rád rybí speciality a necítí se dostatečně zručný pro jejich přípravu na grilu.
Petr Vybíral –
Absolvoval jsem kurzy Steaky a Ryby a mořské plody. Vše proběhlo absolutně profesionálně a ve velmi příjemné atmosféře. Nemá smysl opakovat to, co už bylo mockrát řečeno. Myslím, že je ale důležité vědět, jestli se kurzy vyplatí. Určitě ano. Od té doby griluji bez nervů, s jistotou, že vše dopadne dobře a všichni si na jídle pochutnáme. A mám z toho velkou radost. A to byl důvod proč jsem se na kurzy přihlásil.