fbpx

Jak vaří šéfkuchaři - Stuart Farrimond

FUNKCE + SPECIFIKACE VLASTNOSTI SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY RECENZE A DOTAZY

599 ,- Kč

1 skladem

Katalogové číslo: SL0010 Kategorie:
Autor knihy Stuart Farrimond je přesvědčený, že si při vaření nejednou kladete otázky, jaké jsou základní postupy a techniky, jež vedou k dokonalému jídlu, která z rad je ta pravá, proč něco funguje a jiné naopak ne, jak předejít kiksům při vaření nebo jak napravit chybu, která se prostě občas stane… Jen se ptejte, autor vám odpoví na více než 160 nejobvyklejších otázek a vysvětlí zapeklitosti z oblasti vaření na základě nejnovějších výsledků výzkumů. Vědecké poznatky přetavil do smysluplných a praktických odpovědí, psaných srozumitelně, přehledně a s lehkostí. Bere si na mušku maso, ryby a plody moře, vejce a mléčné výrobky, rýži, obiloviny a těstoviny, zeleninu, ovoce, ořechy a semena, bylinky, koření, oleje a ochucovadla, pečení a sladkosti… Pochopíte-li pomocí jeho knihy jisté zákonitosti, budete vařit jako šéfkuchaři! Máte jedinečnou možnost posunout svoje kuchařské umění na vyšší úroveň a změnit způsob svého vaření, protože věřte nevěřte, zvyky jsou často prostě zafixované omyly. „Mým cílem je, abyste lépe porozuměli potravinám a vaření z hlediska přírodních věd, a zároveň bych vám chtěl pomoci podívat se pod pokličku jinak a lépe uplatňovat vaše tvůrčí schopnosti.“
Autor: Stuart Farrimond
Jazyk: česky
Vazba: pevná
Počet stran: 256
Formát: 21,3 x 25,5 cm
Nakladatel: Slovart
Rok vydání: 2020

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Jak vaří šéfkuchaři – Stuart Farrimond“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Otázky a odpovědi

Zatím tu nejsou žádné otázky, zeptejte se jako první!

0
    0
    Váš košík
    Váš košík je zatím prázdnýZpět do obchodu
    Pokračovat v nákupu