fbpx

Kuřecí špízy s medovo-hořčičnou omáčkou

Šťavnaté kuřecí špízy s medovo-hořčičnou omáčkou jsou skvělou volbou pro rychlý oběd, lehkou večeři nebo letní grilování s přáteli. Sladkost medu v kombinaci s pikantní hořčicí dodává masu výraznou chuť, která potěší každého milovníka jednoduché, ale chutné kuchyně. Příprava je nenáročná a zvládne ji i začátečník – navíc ingredience najdete běžně doma nebo v každém obchodě. Pojďme se tedy pustit do přípravy tohoto oblíbeného jídla, které voní po bylinkách, česneku a medu.

Počet porcí : 6 Doba grilování : 10-15min Celková příprava : 1h Teplota grilu : 180°- 200°C Metoda grilování : přímé Weber vybavení : Bambusové špízy / sada špízů z ušlechtilé oceli , Weber® sprej na promazání roštů

6ks kuřecích prsou nakrájených na kousky, 3 lžičky dijonské hořčice, 2 stružky jemně nasekaného česneku, 2 lžíce hnědého cukru, 15g čerstvých lístků tymiánu, 3 lžíce tekutého medu, šťáva kůra z 1 citronu, 2 lžíce olivového oleje, 1 mladých cuketa nakrájená nakolečka, 1 červená cibule nakrájená na kousky, 1 červená paprika nakrájená na čtverečky, sůl, pepř dle chuti, čerstvá jemně nasekaná máta ( na ozdobu)

1. Marináda : v hmoždíři rozdrťte česnek, lístky tymiánu, hnědý cukr, sůl a pepř na pastu. 2. Přidejte hořčici, citronovou šťávu, kůru, med a olivový olej a dobře promíchejte 3. Potřete marinádou celá kuřecí prsa vložte do uzavíratelného sáčku na potraviny. Ujistěte se, že je kuře zcela pokryté marinádou. Nechte marinovat 30 minut. 4. Napichujte střídavě na špízy kousky kuřete, cukety, červené cibule a červené papriky.

1. Předehřejte gril Weber Traveler a střední teplotu (180–220 °C) a nechte ho 5 minut zahřívat se zavřeným víkem. Tento recept lze připravit na jakémkoli Weber grilu včetně kotlových grilů. 2. Rošt ošetřete Weber® sprejem na promazání roštů a špízy položte přímo na gril. 3. Grilujte se zavřeným víkem 12–15 minut, každých 5 minut otáčejte, dokud není kuře zcela propečené a mírně zkaramelizované. 4. Vyjměte z grilu a před podáváním ozdobte čerstvě nasekanou mátou.

WEBER STORE PRAHA KUŘECÍ ŠPÍZY

Přidat komentář





0
    0
    Váš košík
    Váš košík je zatím prázdnýZpět do obchodu