fbpx

YAXELL RAN PLUS Santoku nůž

FUNKCE + SPECIFIKACE VLASTNOSTI SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY RECENZE A DOTAZY

5 390 ,- Kč

Skladem

Expedujeme nejpozději druhý pracovní den
Katalogové číslo: YAX36601 Kategorie: ,

YAXELL RAN PLUS Santoku nůž

Univerzální nůž s širokou čepelí, vhodný pro krájení zeleniny, masa i ryb.

Tři ctnosti

Santoku znamená v japonštině 3 ctnosti - maso, ryby, zelenina. Santoku nůž, je už podle svého názvu velmi univerzální a je schopný si prvotřídně poradit s krájením masa, zeleniny i filetováním ryb. S nožem Santoku můžete snadno krájet, plátkovat, kostkovat či řezat.

Proces výroby japonské damaškové oceli

Proces výroby damaškové oceli vychází z tradiční japonské techniky pro výrobu samurajských mečů. Výroba spočívá ve spojení velmi tvrdé vysokouhlíkaté oceli a houževnaté nízkouhlíkaté, které se opakovaně překládají. Následuje opakované zahřívání a šokové zmražení čepele. Výsledkem je mimořádně tvrdá a současně houževnatá ocel, která má dokonalé ostří a nikdy nekoroduje. Středová ocel VG10, s tvrdostí 60-61 HRC, zajišťuje výjimečnou odolnost a dlouhotrvající ostrost nože.

Jedinečná kresba nože

Japonské nože Yaxell jsou z damaškové oceli. Proto když se na závěr čepel opískuje, díky odlišné tvrdosti dojde k odhalení krásné kresby střídajících se vrstev oceli. Řada RAN PLUS má celkem 69 vrstev damaškové oceli, díky čemuž každý nůž získává svůj jedinečný vzor. Neexistují dva nože, které by byly stejné, proto je každý nůž jedinečný a jedině váš!

Rukojeť z micarty

Micarta je extrémně odolný a zároveň lehký materiál s trvanlivostí desítek let. Na rozdíl od dřeva neabsorbuje vodu, ani nepobírá pachy a není potřeba se o něj jakkoli starat. Rukojeť z micarty nabízí vynikající ergonomii a pevný úchop, i když máte vlhkou či mastnou ruku. S čepelí je spojena nekorodujícími nýty.

Ruční gravírování japonským mistrem

Na každém noži jsou ručně vygravírovány znaky, které znamenají “více vrstvá ocel”. Gravírování dodává každému noži jedinečný charakter a je odrazem odedávna ceněné japonské zručnosti, která vyžaduje léta praxe.

Vyrobeno v Japonsku

• Japonské nože Yaxell používejte pouze na krájecím prkénku (doporučujeme speciální japonské prkénko HASEGAWA)
• Nože nepoužívejte ke krájení zmražených potravin.
• Japonské nože nejsou určeny na krájení masa s kostí.
• Nůž po použití očistěte vodou a otřete suchou útěrkou.
• Nože nemyjte v myčce na nádobí.
• Nože vždy ukládejte mimo dosah dětí.
• Balení: Každý nůž je dodáván v dárkové kazetě, kterou zároveň můžete použít jako pouzdro na nože.
Délka čepele: 165 mm
Damascénská ocel: 69 vrstev
Záruka: 20 let

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „YAXELL RAN PLUS Santoku nůž“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


Otázky a odpovědi

Zatím tu nejsou žádné otázky, zeptejte se jako první!

0
    0
    Váš košík
    Váš košík je zatím prázdnýZpět do obchodu
    Pokračovat v nákupu